关于国家标准食品微生物检验用培养基

该培养基按照《中华人民共和国国家标准·食品卫生检验微生物学部分》中的标准配方配制。其中zui主要的是针对菌落总数测定：主推平板计数琼脂；以及针对大肠菌群、大肠杆菌、粪大肠菌群测定：主推月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤、煌绿乳糖胆盐肉汤、EC肉汤、结晶紫中性红胆盐琼脂、伊红美蓝琼脂、缓冲葡萄糖蛋白胨。

标准变化，引起商品销售数量的波动。从今年我公司的销售数据中，营养琼脂的销售大幅度减少，平板计数琼脂和月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤的销售量增幅较大。所以建议各使用单位和销售人员，针对各自食品微生物检验实验选择匹配的培养基。